最近是螃蟹收获的好时机。尤其是中秋节，送大闸蟹很受欢迎。网上各种疯狂大闸蟹的价格和品牌，大闸蟹是最正宗的。今天就来告诉大家阳澄湖大闸蟹。
这几年大闸蟹吹嘘的真的很大？
中秋节也是各种吹嘘的风。网上只要还是大闸蟹，都带着阳澄湖的名片。
有时候阳澄湖大闸蟹刚退最后一层壳的时候，网上已经有人在卖大闸蟹了。
为什么阳澄湖这么贵？
阳澄湖这么有名，也有这个实力。
阳澄湖的生长味道很好，一是因为它生长的水域很好。近年来，围网养殖数量减少，阳澄湖水质明显好多了。
还有就是阳澄湖中生长的大闸蟹，农民们养殖也非常有心。喂的都是些玉米小鱼小虾螺蛳什么的。
螃蟹真是吃螺蛳的高手。阳澄湖属于周围低中间高的那种。
一般来说，围网养殖是在湖中间承包的。喂螃蟹和看螃蟹都是乘船去看的。忙的时候，我只是在围网旁边的活动板房睡觉。喂螃蟹和水生植物真的很难。当它不那么出名的时候，养螃蟹真的很少愿意这样做。
炒作
正宗的阳澄湖大闸蟹很贵，除了成本高，繁殖困难，另一个原因是炒作，市场上蟹混合假货，所以正宗的阳澄湖大闸蟹的价格已经被炒了，我们在宝藏买大闸蟹时必须擦亮眼睛。如果你遇到了假的，那真的是一点背！
阳澄湖大闸蟹辨别
过水蟹、临塘蟹、激素蟹、冰箱蟹等！吃真蟹真的很难！
所以大家都认标，青背白肚，但是标这个东西，水很深，你真的能确定你手里的东西是真的吗？
这种东西也可以复制，不然市面上怎么会有这么多假蟹？
从价位来区分，一般淘宝都是2两～3两的，一百多10只左右，贵点的200多点10只，说自己是阳澄湖大闸蟹，大家仔细想想可能吗?你在外面买的普通蟹多少钱？所以这个价格是不可能的！大的会更贵，大家一定要记住螃蟹越大越贵，32以上的基本都是安只算价！而真正的阳澄湖蟹，都是一对，一公一母卖，不会让你挑公母！综上所述，我们普通客人判断真假的标准是价格高于市场价格，不会让你选择公母，基本上是真蟹！
阳澄湖大闸蟹最核心的一点就是味道，真蟹蟹黄蟹膏吃唇齿留香，蟹肉甜。
大闸蟹不加蘸料就能直接吃到味道。