哈密瓜里面的籽没有毒性,一般是可以食用的,成熟的哈密瓜的籽还可以像南瓜子一样炒着吃,适量吃一些哈密瓜的籽可以帮助消化,不过哈密瓜里面的籽比较硬,吃起来会影响口感。
哈密瓜的表面网纹排列越密集,味道和甜度就越高。可以选择表面线条粗密、生长接近蒂头的瓜。密密麻麻的凸网纹是判断果肉是否甜的依据。
哈密瓜蒂头的另一端是瓜脐。当它成熟时,它会变软。你可以用手轻轻按压,看看水果是否成熟。一般来说,越硬越新鲜。果肉会脆,但成熟度不够,甜度会低。
新鲜采摘的哈密瓜蒂头绿色饱满。此时,果肉味道酥脆。如果蒂头稍干,则柔软脆,蒂头完全干燥,即完全熟化,必须尽快食用,不得储存。