茶籽出油率多少

普通茶籽出油率为14%～27%，最高可达30%左右。采摘时间不同，茶籽出油率也不同。相同的油茶品种，在相同的气候环境条件下，成熟期相同，采摘时间不同，出油率也不同。茶籽的处理方式也会影响出油率。

茶籽出油率是多少

茶籽油是我国特有的品种，其营养价值可与橄榄油媲美甚至更高，因此又被称为“东方橄榄油”。

茶籽是山茶树的成熟种子。根据茶树的生长情况，可分为油茶种子和茶树种子，即油茶种子和茶种子。

从茶籽中提取的油呈鲜橙色，味道纯正，气味芬芳，富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D及多种微量元素。