鲜牛奶怎么热比较好 3招才能保留色香味

牛奶建议采用隔水加热方式。首先，打开纸箱或玻璃瓶鲜奶的嘴，放入装有冷水的锅中，一起用小火加热，直到锅里的水开始冒烟。

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微波加热

这种方法适用于纸箱中的鲜奶。微波加热时一定要撕开开口，否则容易因压力不均而爆裂；并参考纸箱上的微波条件来设置时间，用微波炉加热，不要加热太久，因为温度高时牛奶中的营养成分仍然会被破坏。微波炉加热会造成温度不均，饮用前请摇匀，以免烫伤。

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瓷锅加热

如果是家数鲜奶，可以直接倒入瓷锅中加热到50摄氏度左右，温热饮用。温度不宜过高，以免损坏奶中的奶。蛋白质。