麦当劳冰激凌不一样口味的秘方是不一样的,以传统原汁原味牛奶冰激凌为例子,其成分表为:水、脱油炼奶、甜炼奶、白糖、蛋黄这些。别的口味的冰淇淋配方除开原汁原味调料的前提秘方之外,还加上有不同味儿的原材料,主要内容如下所示。
麦当劳不一样口味的冰激凌成分表如下所示:
1、麦当劳草莓冰激凌
配料:稀奶油、蜜饯草莓苗(草莓苗、白糖)、萃取脱脂乳、白糖、蛋黄、水得。
2、麦当劳丹麦巧克力冰淇淋
配料:稀奶油、比利时巧克力(23%,含黄豆成份)、萃取脱脂乳、水、白糖、蛋黄、巧克力粉、食用香料等。
3、麦当劳美国夏威夷果干冰激凌
配料:稀奶油、萃取脱脂乳、白糖、水、烤美国夏威夷果干(美国夏威夷果干、食品油)、蛋黄、赤砂糖浆(赤川水、Haagen·Dazs白糖、无盐黄油、食盐)等。
4、哈根达斯曲奇饼干香奶冰激凌
调料:稀奶油、萃取脱脂乳、水、白糖、黄油曲奇(含麦子成份)、蛋黄、食用香料等。
5、麦当劳芒果冰淇淋
调料:稀奶油、青芒苹果酱(青芒水、食用明胶、阿拉伯胶)、萃取脱油孔、青芒粒苹果酱、白糖、水、蛋黄、Haagen-Dazs浓缩橙汁、萃取柠檬水等。
6、麦当劳抹茶冰淇淋
调料:稀奶油、萃取脱脂乳、水、白糖、蛋黄、可可粉等。