吃土豆的好处 这个食物浑身都是宝降压都靠它

很久以前，有“六个月的土豆和豆子”的说法。在困难时期，人们用土豆和其他土豆来养胃。

而现在，土豆是人们餐桌上不可缺少的食材，也是世界各地人们常吃的绿色食品。它是世界上第四重要的粮食作物，被认为是世界上最伟大的食物之一。一。

更重要的是，以土豆为主食还可以帮助降血压、降血脂、控制血糖，简直就是“三高”人的福音！

吃土豆的功效：

马铃薯降血压作用更强

马铃薯的钾含量很高，钾可以预防中风，帮助肌肉正常收缩，还有预防高血压和心脏病的作用，这也使马铃薯享有“地下苹果”的美誉。

在很多人看来，香蕉是钾的最佳来源，但事实并非如此。

相关数据显示，100克香蕉含钾256毫克，而同样重量的土豆含342毫克，芋头含378毫克，后两者的热量比香蕉低。

以土豆为代表的含钾蔬菜和水果有助于降低血压。每天吃1个中等大小的土豆（约130克）可使中风发病率降低40%。

土豆降低胆固醇

由于碳水化合物含量高，土豆长期以来一直被认为是一种能量食品，但它们也是维生素C和膳食纤维的极好来源。

马铃薯中所含的抗性淀粉有利于消化系统的功能。到达大肠后，可起到降低胆固醇的作用。

此外，土豆也是B族维生素和微量元素的良好来源，而且脂肪含量低，是一种护心的白色蔬菜。

土豆对糖尿病患者来说是个好消息

土豆含有丰富的抗性淀粉和膳食纤维，可以使人体消化缓慢，减缓血糖升高的速度，轻松控制餐后血糖和胰岛素分泌。

土豆满满都是宝

土豆营养比例好，含淀粉8%~29%，低于米饭、馒头、面包等食物；蛋白质含量约为0.75%~4.6%，其中赖氨酸达到93%mg/100g，色氨酸也有32mg/100g，都是其他谷物所缺乏的；脂肪含量低，只有0.2%左右。

中药因为马铃薯性平味甘，具有健脾益气、和胃、减肥降脂的功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、精神疲劳、慢性胃痛、关节痛等。、皮肤湿疹等。

尤其是老年人，经常食用土豆对身体非常有益，可以养心益气，延年益寿。

马铃薯还含有优质蛋白质，蛋白质质量堪比鸡蛋；其次，土豆富含镁和膳食纤维，对心脏和心血管健康有益。