吃不完的螃蟹怎么保存

将巨蟹用保鲜膜封住以后，放进冰箱冷藏中储存，可放置6-8钟头，若要过夜储存，建议将巨蟹放进冷藏室内，在第二天下午以前吃了就可以。留意要加温服用，切勿储放太长的时长，以防巨蟹产生质变。

巨蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，人体被壳子保护着，靠鳃呼吸，在动物生物学上，它和虾、小龙虾、清洁虾是类似小动物。

绝大部分种类的巨蟹生存在海中或临海区，也有一些栖于谈水或陆上，比较常见的巨蟹有海蟹、远海海蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。

每100克巨蟹可食用一部分含蛋白质17.5克、人体脂肪2.8克、磷182mg、钙126mg及其铁2.8mg及丰富多样的维生素D和维生素b21。