把剩菜放在微波炉专用餐具上，盖上盖子，或者用保鲜膜盖好，留一些孔透气，放入微波炉，中火或大火加热素菜2-3分钟，将肉加热约3分钟。
如果是冷冻食品，应在冰箱冰柜中自然解冻，然后在微波炉中加热。加热时间应该稍长一些，4-5分钟。
具体的加热时间也受温度的影响。天气炎热时加热时间较短，天气寒冷时加热时间较长。
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用微波炉加热餐具的注意事项
1、选择适合微波加热的饭盒。这样的饭盒会标有“适合微波炉”的字样。
(1)塑料饭盒受热容易释放有害成分，危害人体健康，造成饭盒变形。
（2）金属器皿一是金属是导体，会自身发热，难以加热食物；二是金属受热时会产生火花，反射电磁波，会损坏微波炉。
2.不要过热。如果热菜放在微波炉里超过2小时没有拿出来，最好不要吃，以防中毒。
3、加热时盖上盖子，防止水分蒸发，尽量保持味道。
4、不要使用密闭的容器，盖上盖子的时候记得留一个通气孔，否则无法散热，导致容器内压力过高，蒸汽会推动盖上微波炉的盖子。同理，如果带壳的鸡蛋等不能加热；加热土豆、香肠等带皮食物时，必须先用叉子或刀子扎几个孔。
5、使用保鲜膜时，加热过程中最好不要让它直接接触食物；在取出食物之前，可以将保鲜膜刺破，以防止它粘在食物上。
6、汤汁加热后，将汤汁取出，每分钟搅拌一次，使其受热均匀，避免汤汁飞溅。
7、不要长时间站在微波炉前。开启微波炉后，人们应远离微波炉或距离微波炉至少1米。
8、微波炉应放置在干燥通风的地方。灶具背面、顶部和两侧应留有10厘米以上的空隙，以保持良好的通风环境。同时要注意微波炉上的散热窗格栅不能被物体覆盖。
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用微波炉加热菜肴的技巧
1、受热的要分散、排列均匀，不要堆成一堆，这样食物才能受热均匀。
2、如果食物表皮较硬，烹调前一定要剥掉；如果是软皮可以剥掉，也可以用叉子或小刀戳几个小洞。
3、微波炉不易使食物表面上色。如果你想要好看的颜色，可以在烹饪前将调味料涂在食物表面，使其呈深褐色。
4、如果加热后觉得味道不满意，可以自己加一些调味料。
5.用微波炉加热食物时，最好不要加热到过热，因为在微波炉中重新加热不会影响菜肴的色泽和香味。
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