处暑养脾，怎能少了“黄金粥”？

脾胃一旦调节不好，就会进入秋季，里面的水气很容易停滞。再加上天地之气，非阴即寒，难以再调。这是气运从夏转秋的必要阶段，而掌管这一转变的是脾，是中土之官，谋略。脾位于中焦，能升气机，通上下左右，水谷不断运入脏腑，滋养经络，犹如土壤可以生化转化和滋养万物。所以，在这个换季期间，好好照顾脾脏的机能，基本上一切都会好起来的。这段时间，更重要的是降肺气，运养五脏……会帮你做好。

“金粥”就是用小米、玉米、南瓜等煮粥，还可以加一些小枣等辅料。是的，正如你所发现的，小米、玉米、南瓜等食物都是黄色的。这里面也有一点小知识，就是中医的“五色入五脏”：绿入肝，白入肺，红入心，黑入肾，黄入脾.

黄金粥

在《黄金粥》中，小米粥有“代人参汤”的美誉。具有补虚养的神奇功效。玉米的主要功能是调和脾胃。，调和五脏。

黄金粥的具体做法

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南瓜去皮切丁，新鲜玉米洗净去皮，红枣、小米、大米洗净备用。

2从红枣顶部插入一根干净的吸管，将枣核推出，得到整个红枣。

3锅里烧开适量的水，加入小米和大米。

4煮沸后加入切好的南瓜。

5将玉米粒倒入粥中。

6煮沸后，放入加工好的红枣。

7将粥用大火煮至南瓜熟，然后转小火煮。

8用叉子或筷子将煮好的南瓜从粥中取出，放入料理机，加入适量冷水，打成南瓜泥，倒入刚刚用小火煮沸的粥中。

9煮至粥软烂，大功告成。