豆子的生长过程

豆子播种后一周左右会长出幼苗，出苗后子叶会继续生长。整个苗期大约需要20天。当4-5片复叶长出时，花蕾开始分化，从萌芽到开花。需要3-7天，开花后半个月左右，就会开始发胀长豆。

豆类的生长过程

豆是豆科八月瓜属植物，双子叶植物科，兼有木本和草本植物，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”等，俗称豆科植物，也指这些植物的种子。

豆类的种类有黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆、芸豆、小豆等。黄豆按颜色不同分为：黄豆、黑豆、绿豆等，芸豆又可分为：扁豆、芸豆、芸豆、豇豆等。

豆类种类繁多，营养丰富。经常吃豆子对身体有好处。我们的传统饮食强调“谷类要养，豆类不行”。经常食用豆类可以降低脂肪含量，提高免疫力。