海叁为何越小越贵，海叁越小越昂贵缘故

海叁并不是越小越贵，海叁尺寸根据其个数看来，个数越少海参价格越高。海叁个数意味着海叁大小，个数越低，意味着海叁越多，其营养成分越大。因而，海参的价格越高。以30-50头为例子，一斤海叁有30-50头，个数越低，单只海叁的重量越多，价钱越高。

海叁为何越小越贵

在我国海叁分布于暖温带区和亚热带区，暖温带区主要在黄渤海域，关键经济发展种类是刺参，也是我国更为有名气的海叁类型，亚热带区主要在江浙和海南省沿海地区，关键经济发展种类有梅花参等。在其中西沙群岛、南沙群岛和海南是中国亚热带海叁的重要原产地。

海叁在各种美味佳肴中位尊“八珍”，还具多种多样中医学专指的滋补健康养生作用。近几十年至今，世界各国专家对40多种多样海叁成分的研究发现海叁身体内不仅富含氨基酸、维生素和化学分子等身体所需要的50多种多样营养元素，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、人参皂甙和胶原蛋白肽等，并且海叁活性成分的药理活性十分广泛。

海叁分成淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。现阶段，淡干海参是销售市场比较好的，都是价钱最高一种。据央视报道，刺参厚壁组织厚而软软糯糯，是海叁中品质比较好的一种，被称作“参中之冠”。但是由于是野生的，水域面积小，生产量十分有限，中国只有极少数类似福临门海叁那样的大品牌可以购买到。