8月是吃梭子蟹的季节吗

海蟹是生活中常见的一种巨蟹，它肉质地鲜嫩多汁，美味可口，营养高，备受大家喜爱。海蟹一般在8月份很多发售，这时候是比较适合吃海蟹的，它肉较多，味道好，大多数人都会蒸梭子蟹吃。

一样的。

自每一年8月至今，海蟹已很多发售。这也是吃海蟹最对的时间。这肉又肥又好吃。关键在于价格低。吃海蟹有许多方式。最美味的方式是蒸，这也是蟹柳的纯粹味儿。

吃海蟹的绝佳时节是秋季。每一年8月至11月是吃海蟹的最佳时间。一般来说，在农历十月以前，雌蟹的蟹膏比较多，味儿最好是。

8月份的海蟹，肉质地肥嫩，口感更好。

海蟹别名三疣梭子蟹和螃蟹，关键分布于日本、马来群岛、中国内地大部分地区和沿海城市。在烹制海蟹以前，你可以把海蟹放到一个盆里，用牙刷刷它机壳，用自来水不断清洗，那样海蟹能够洗的更干净。

原材料：海蟹、姜、米酒、生抽、糖、醋

流程：

1、在家里面买一只新鲜海蟹，先解决好，拿筷子塞进嘴里，随后先刺死，避免他在蒸制环节中四处行走，抬腿，清理下去比较方便。捅死后，用剪刀剪断皮筋儿，随后清洗干净；

2、在洗净海蟹肚脐上放一片姜片，既可以去除臭味，又可散寒。

3、把生姜片海蟹倒过来，把螃蟹壳倒过来，那么在蒸制环节中蟹膏也就不会流出来，煮熟的海蟹味儿更美味。

4、往锅中放水，倒入生姜和料酒去腥味，把生产加工好一点的海蟹放到上边，用冷水蒸，水中蒸10分钟。蒸制环节中无法打开盖子，实际蒸制时长依据海蟹尺寸调节。

5、蒸梭子蟹时，拌一份简单料汁。方式简易，但味道不容易。在碗里添加一匙姜片、一小勺糖、3匙米醋和1匙生抽，充足拌和。

6、梭子蟹蒸之后，打开盖子，巨蟹的香味就迎面而来。这也是海鲜的新鲜的清甜味。把蒸好的海蟹放在盘子里。

7、最正宗的蒸梭子蟹做好了。在家里面渐渐地开启蟹柳外包装，沾上生姜水和醋汁有可能是在今年的八月最合适的选择。