电饭锅烧猪蹄的做法 这样吃猪蹄好吃到爆

功课方面，除了炖猪蹄，大家做的最火的大概就是烤猪蹄了。这一次，我用电饭锅煮猪蹄，没有一滴水和油。猪蹄味道鲜美，香气扑鼻。

原料

猪蹄2条、大葱1个、蒜瓣5个、

2个八角，1个肉桂皮，1个大姜，

白醋1汤匙、米酒2汤匙、蚝油1汤匙、盐适量

生抽2汤匙，老抽几滴，白胡椒1/2茶匙

方法

1、准备好主料，店里最好烧猪蹄皮。

2、猪蹄用温水浸泡片刻，用刀刮去皮。

3.用清水冲洗。

4、猪蹄放入一锅冷水中，放入白醋，大火煮开，再煮一分钟，然后用清水将猪蹄冲洗干净，否则会影响口感。

5.将大葱斜切；将大蒜切成粗粒；将姜切片。

6、猪蹄放入大锅中，混合米酒、生抽或生抽、老抽、白胡椒粉、适量盐，还有葱、八角、桂皮、姜片、大蒜。抓好并腌制10分钟。

7、把锅里的所有材料都抓起来，均匀的放入电饭煲里。

8、按精煮。