青枣属亚热带水果,主要集中在我国南部地区,如台湾省、海南省、浙江省等。青枣对温度的适应能力强,能耐35℃的高温至100℃的低温。-10℃。适宜在热带、亚热带地区种植,在温带地区也可生长。
青枣
青枣,果实营养丰富,质脆可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,被誉为“维生素丸”。
青枣除可直接食用外,还可开发果脯、干果、果酱、蜜饯、果酒、果汁、果冻、果鞣、罐头等系列产品。.
青枣因其美丽的果形而具有苹果、梨、枣的风味。台湾青枣也享有“热带苹果”的美誉。鲜肉脆嫩多汁,甜度高,口感好,风味独特。