如果不小心接触到生银杏的种皮,可能会引起皮肤过敏症状。银杏的种皮中含有一种过敏原,学界称为“银杏毒素”,容易引起生物过敏反应(具体机制尚不完全清楚),接触者可能会产生局部发红、肿胀、脱皮等现象。,甚至导致过敏性休克。
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神经系统疾病症状
银杏中毒的症状还包括头痛、头晕、坐立不安、恐惧、僵硬、四肢无力、抽搐,轻微的噪音可引起抽搐、口吐白沫、昏迷、散瞳或大或小,对光的反射消失。少数病例有双下肢弛缓性麻痹、失去触觉和疼痛等症状。那么就会出现四肢无力的症状,甚至可能出现瘫痪。严重时会出现呼吸困难、肺水肿、昏迷等症状。
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呼吸和循环系统症状
气短,呼吸困难,面色青紫,唇甲青紫,脉细弱。
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消化系统症状
恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振。银杏中毒一般在进食后3~4小时内发生,最短1小时,老年人14小时,重度中毒1~2天内会死于心力衰竭和呼吸衰竭。