红枣里面黑了还能吃吗 只要不是变质就行

红枣黑了还能吃吗？

红枣黑了还能吃吗？这取决于具体情况。如果红枣过期变质变黑，自然最好不要吃。不过一般来说，红枣用久了里面会变黑变红，这多是糖分造成的，不会影响果肉的口感和营养价值，可以食用。另外，如果是肉色较深的，自然是可以食用的。另外，也可能有红枣变黑后原本油炸的，也可以食用。

红枣能保存多久

大约一年。干果食品没有特别要求的保质期。根据国家要求，红枣加工后的保质期为12个月，干货最长为36个月。

不过红枣最多可以保存24个月，而且枣多一点也没问题，只是营养价值不高。红枣里有糖，糖是酸性物质，呈酸性。时间长了被微生物分解，酸味更加明显。太多的细菌不能吃。只要不长时间存放，建议先煮沸后再晾干。

红枣泡水炸黑

将红枣用铁锅炒熟后泡水治胃寒胃痛；与桂圆一起成为补血益气的茶饮，特别适合教师、营业员等经常发声的人。如果加4-6个枸杞子，还可以治疗便秘。经常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果更好。但要注意，枸杞不要放太多，几粒，红枣，桂圆6-8粒。

黑红枣的炒制方法：将红枣洗净晾干，放入，小火煎炸。最好边煎，边压，煎至表皮变黑。当肉粘稠时，关掉火，等待它们在锅里冷却。用于饮用水。

注意：红枣不用铁锅炒硬黑黑是没用的，因为外皮盖住了红枣，营养出不来。都裂开了，里面的养分会慢慢渗出来。