王麻子和张小泉哪家的水果刀好，张小泉和十八子作菜刀比照

王麻子和张小泉哪家的水果刀好，张小泉和十八子作菜刀比照

王麻子和张小泉的水果刀品质都是比较好的。但是，假如是对水果刀品质要求比较高的，比较推荐购买王麻子；如果可以达到日常的生活应用就行，那样强烈推荐张小泉。除此之外，张小泉和十八子作菜刀的对比主要表现在品牌形象、水果刀质量以及价钱等方面。

王麻子和张小泉哪家的水果刀好？

1、价钱

王麻子菜刀的价格在9.9元-800中间；而张小泉的价格区间在15元-1000元不等。

2、品质

张小泉的水果刀一般都是由40Cr13不锈钢板制成的，数控刀片的强度和耐腐蚀性都是比较好的。但是，张小泉菜刀因为不可以拍蒜头、剁鸡翅刀断飞出去曾上超温搜，其数控刀片的质量也遭到怀疑；而王麻子的水果刀一般都是由进口的50Cr15Mov不锈钢板制成的，自然也不排除少数的其他情况。相比40Cr13不锈钢板，50Cr15Mov不锈钢刀具的防刺激性、耐磨性能和柔韧性都更胜一筹。

张小泉和十八子作菜刀比照：

1、品牌形象

张小泉成立时间1663年，是真正的百年老字号，在国内外都具有很高的名气；而十八子作创立于1983年，名气并没有张小泉高，但该品牌的创办人有着50很多年制刀工作经验，具有我国刀王的美名。

2、品质

张小泉大部分的水果刀材质是40Cr13不锈钢材料，不论是水果刀强度或是耐腐蚀性都是比较好的。但是，张小泉菜刀在2022年7月因不可以拍蒜头、剁鸡翅事情经常走上各大平台的热搜，其产品品质遭到怀疑。

而十八子作菜刀主要是由马氏体不锈钢制成的，热处理后水果刀强度和耐磨性能都是比较好的；而先进的淬火和回火热处理工艺二种工艺的融合，延长了数控刀片的使用寿命。

3、价钱

张小泉主要线下销售，水果刀市场价会高过十八子作，但服务项目售后服务较为有保障；而十八子作目的是为了线上营销较多，价钱一定会比门店便宜一些，但货运物流时间比较长，一旦水果刀出问题，处理起来会比较麻烦。