糖霜可以直接吃吗 生吃糖霜要看原材料

普通的糖粉可以生吃，但最好不要直接吃。卫生和安全是不够的。

糖粉一般都是烤好后吃的，但是普通的糖粉也可以生吃，这主要取决于糖粉的成分。普通的糖霜主要由糖粉和蛋清组成。如果吃生蛋清，会有一定的卫生问题。虽然它们几乎不能食用，味道很好，但最好不要吃它们。特别是对“生淀粉过敏”的人，不能直接食用。除了普通的糖霜外，其他的糖霜可以吃也可以不吃，这取决于它的成分，但最好在烘烤后食用。

如何保存结霜

1、冷冻储存。将糖霜放入密封容器中，然后存放在冰箱或冰柜中。裱花袋中的糖霜也必须挤出并倒空，并存放在密闭容器中。如果直接存放在裱花袋中，水分会沉淀，会发生结块。

2、出于食品安全考虑，建议不要存放超过一个月。

3、有些人习惯用湿纸巾盖住糖霜，然后放入容器中，这样糖霜的表面就不会变干，但是糖霜的厚度也会受到湿度的影响。湿毛巾。最好不要覆盖它。湿纸巾。

结冰的做法

1、蛋白糖霜

材料：糖粉173克，蛋白30克，柠檬汁半勺。

方法：

(1)将所有材料放在一起，用电动打蛋器打至有尖角。

(2)准备一些温水，一点一点加入，稀释到你想要的状态。

2.奶油糖霜

材料：黄油90克，糖粉160克，牛奶1汤匙。

方法：

(1)将黄油放入小碗中，用电动打蛋器打至光滑蓬松。

(2)将糖粉筛入碗中搅拌均匀，然后加入1汤匙牛奶或水搅拌均匀。