“小编，我家宝宝最近胃口不好，不想吃太多，肯定会影响她的生长发育，我想给她做些蔬菜补品。
但是，考虑到现在蔬菜中的农药残留，我很担心如何去除农药。不损害蔬菜的营养？什么样的蔬菜适合宝宝吃？每天吃多少才够？有什么好的蔬菜补品吗？”
这条长消息成功引起了小编的关注，也是很多妈妈们的关注。麻烦的问题！
别担心！今天小编就是你的“宝宝蔬菜问答”，你担心，想知道你的宝宝爱吃，这里都有！
1不用太担心，尽量减少农药残留
我真的很担心农药残留会伤害你的宝宝
需要注意的是，不讲剂量就讲毒性是不科学的，所以不能将农药残留和健康危害完全划等号。
根据目前的科学研究，国家规定了安全剂量标准。对于通过正规渠道购买的蔬菜，只要符合国家标准，农药残留量就会低于这个用量，可以认为不会带来健康风险。
当然，我们还是希望能把这个残量降到最低。
去除农药残留，不同种类的蔬菜采用不同的方法
去除农药残留的主要方法有清洗、烫漂、去皮等，不同种类的蔬菜采用不同的方法。
①去皮：适用于土豆、萝卜、红薯、冬瓜、茄子等根、瓜、茄等蔬菜。
②清洗：可用清水清洗，同时擦洗。
大多数绿叶蔬菜、豆芽和新鲜豆类都可以使用这种方法。对于硬皮，可以用刷子刷洗，比如：黄瓜。
③焯水：用沸水焯一下。需要注意的是，时间不易过长，先烫后切。
不适合去皮的蔬菜大多适合这种方法，尤其是一些绿叶蔬菜，烫漂还可以去除部分草酸。
2多吃深色蔬菜，不要吃一些发芽的蔬菜
多吃深色蔬菜
选择新鲜蔬菜，多吃深色蔬菜，品种多样。
深绿色：菠菜、油菜；
橙色、红色：胡萝卜、西红柿、南瓜；
紫色：紫甘蓝、红苋菜。
不要吃一些发芽的蔬菜
例如，土豆含有龙向日葵生物碱具有一定的毒性，但在正常状态下含量并不高，不会对人体造成伤害。
在发芽或变绿的过程中，茄碱的含量会大大增加，所以马铃薯发芽或变绿时最好不要吃。
3宝宝吃的蔬菜够吗？
不同年龄，每天吃的蔬菜量不同
中国居民膳食指南建议：
6个月至2岁的婴儿，蔬菜的摄入量应根据需要给予。每个孩子对辅食的接受程度都不一样。有些孩子可能想吃一勺蔬菜泥，而有些孩子一次只能吃半勺蔬菜泥。
注意：如果宝宝拒绝蔬菜一次，他们就不会再尝试吃蔬菜了。
2～3岁儿童，每日蔬菜推荐摄入量为200g～250g；
4～5岁儿童，每日蔬菜的推荐摄入量为250g～300g。
添加蔬菜，还是按照添加辅食的原则
一次只添加一种食物，从少到多，从细到粗，循序渐进。
米粉后，先加入蔬菜泥，再加入水果泥。
45件小事让宝宝爱上蔬菜
①添加辅食时，最好按照先蔬菜后水果的顺序。
②蔬菜种类逐渐多样化。让您的宝宝尝试不同的蔬菜口味，从添加果泥开始。
③增加制作花样，从颜色、造型、搭配等方面，激发宝宝的兴趣。
④父母以身作则，让宝宝看到父母爱吃蔬菜，吃得香，容易引起食欲。
⑤借助绘本故事，让宝宝认识蔬菜，了解蔬菜。
5让蔬菜好吃，宝宝会主动张嘴
蔬菜玉米黄奶油冻（10个月以上）
准备食材：
一小块生菜，一小块玉米，一个鸡蛋，一根胡萝卜小块。
制备方法：
①玉米粒去皮，胡萝卜切成小块备用。
②生菜洗净后，将整株焯水，然后切碎。
③蛋黄分离，打散。
④将玉米粒和胡萝卜放入料理机，加水调成糊状。（尤其是玉米粒的外皮，要破了）
⑤将玉米胡萝卜糊倒入锅中煮沸，同时倒入蛋黄液搅拌。然后加入切碎的青菜，煮一下就行了。
营养价值：
这种玉米汤利用玉米的甜味使绿色蔬菜变得美味。
如果碰巧宝宝不喜欢吃蔬菜或胡萝卜，这种方法是一个非常不错的选择。
当然，营养也是满满的：蛋黄中含有优质的蛋白质和卵磷脂，都是宝宝生长发育的好帮手。
玉米和鸡蛋中所含的叶黄素，胡萝卜中的胡萝卜素，都是有益于视力发育的营养素。
绿色蔬菜和玉米中的膳食纤维也有助于增强宝宝的肠胃蠕动。
番茄肉酱蔬菜面（12个月以上）
准备材料：
青菜一根，肉馅适量，面条适量，番茄一个。
制备方法：
①将整棵青菜去皮，切碎备用。
②西红柿洗净后，用沸水焯一下，去皮，切成小块。
③锅热后放基础油，将肉末翻炒至熟。
④少放一点底油，把西红柿炒软，加少许糖和酱油调味。
⑤加入肉末炒至熟。把蔬菜和肉酱放在煮熟的面条上。
好看又好吃又营养：
这顿饭红绿绿相间，颜色很漂亮。
西红柿中的有机酸有助于增进食欲，味道酸甜可口，非常适合夏天食用。
蔬菜中的维生素、肉类中的蛋白质等营养物质对宝宝的成长也有很好的帮助。
多吃菠菜
一天，宝宝问妈妈：“妈妈，你平时叫我多吃菠菜，说菠菜含铁，我吃了这么多，我用磁铁吸了，怎么一个都没吸出来？"
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