大蒜性热,每天适量吃大蒜,可以抗菌,加快肠胃蠕动,促进新陈代谢,能有效预防胃癌。但是大蒜吃多了会伤胃,还会伤眼睛。大蒜吃多了容易上火、耗血、影响视力。因此,眼病患者不宜多吃大蒜。
吃大蒜对眼睛的危害
如果长期过量食用大蒜,会产生不良影响,尤其是对有眼病的人和经常发烧、潮热、盗汗的人。一些长期吃大蒜的人,到了50、60岁时,会逐渐出现视力模糊、视力明显下降、耳鸣、口干、头脚轻、记忆力减退等症状。
吃大蒜的禁忌
1.忌空腹吃大蒜:预防急性胃炎。
2.避免长时间吃太多大蒜:大蒜虽然有益,但吃多了会影响身体。最好适量食用。
3.腹泻时不要吃大蒜:肠功能障碍是由于感冒或食用带有致病菌的不洁食物引起的。吃大蒜等辛辣物质会进一步刺激肠壁,导致血管进一步充血水肿,使更多的组织液进入肠道,加重腹泻。
4、阴虚火旺、眼、口、舌者忌食;胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病、阴虚者不宜使用;眼病患者在治疗期间应禁食大蒜等刺激性食物,否则会影响疗效。