啤酒不能跟什么一起吃 夏季喝啤酒需警惕9大禁忌

啤酒不能和海鲜一起吃

夏季啤酒是与小龙虾和螃蟹等海鲜的经典搭配。但是，专家表示不建议这样做。少量一起吃可能问题不大，但是吃多了很容易引起痛风。因为啤酒中含有大量的嘌呤物质，而海鲜中也含有嘌呤物质，经过胃肠代谢后会转化为尿酸，而体内高浓度的尿酸是痛风的主要原因。因此，不要同时吃啤酒和海鲜，以免发生痛风。此外，啤酒中还含有高维生素C，海鲜中的五价砷也会发生氧化反应生成砷，对身体有害。

吃虾等海鲜时，尽量少喝酒或不喝酒。如果要喝酒，吃小龙虾时最好喝的就是白酒。从食物性质上看，白酒属于热食，能中和小龙虾的寒气，促进食物在肠胃的消化，而且白酒中的酒精含量比较高，也有杀灭作用对小龙虾中的寄生虫，可预防寄生虫感染。

啤酒不能和腌制食物一起吃

腌制的食物如腌蘑菇、腌白菜、腌肉、腌腊肠、腌酸菜、腌咸鱼等，最好不要喝啤酒这些作为零食大量一起吃，同样的食物会产生致癌物质苯二吡。

啤酒不能和烟熏食物一起吃

熏制食物如熏鸡肉、熏肉、熏鱼等，只要是熏制食物，不宜与啤酒同食。因为啤酒中的酒精可以溶解酒中熏制食品中所含的致癌物质，从而促进致癌物质的吸收。事实上，所有酒精饮料都不应该与熏制食物一起食用。

啤酒不能和烧烤一起吃

看似烧烤和冰镇啤酒是夏季常见的好搭配，但其实羊肉串、烤面筋、烤香肠等烧烤类食物，最好不要经常与啤酒搭配使用。吃同样的食物，多吃会产生致癌物质，长期下去会让你患上癌症。

啤酒不能和柿子一起吃

柿子中含有大量的单宁酸和纤维素，而啤酒中含有大量的酒精，饮用后会刺激胃肠分泌，导致胃酸分泌量大，与单宁酸发生反应，从而与柿子中的纤维素发生络合形成难溶的柿石，引起身体不适。此外，啤酒和柿子都是冷食，不能一起吃。