家常菜谱
这些家常菜不仅好吃,而且富含钙质。它们适合需要钙补充剂的成长中的青少年或成年人。
01
麻酱凉面
芝麻酱中的钙含量远高于蔬菜和豆类。吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克大白菜。如果经常食用,对骨骼和牙齿的发育非常有益。
原料:
黄瓜、胡萝卜、面条、鸡胸肉、酱油、黑芝麻、麻酱、香油、大葱、香菜、大蒜、糖、醋
脚步:
1、锅洗干净,倒入一小碗水中,烧开后加入盐和油,将鸡胸肉煮熟,撕成丝;
2、将酱油、麻酱、香油、蒜末、香菜、糖、醋放入碗中,用勺子搅拌成糊状;\n3.锅里放水和盐,煮面条;
4.将酱汁倒在面条上,拌匀。将黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡胸肉丝放在面条上,撒上葱花和黑芝麻。能。
02
海鲜炒米粉
海鲜炒米粉简单、营养、美味。是孩子们最喜欢的主食。
原料:
米粉,虾,鱿鱼,蛤蜊,胡萝卜,蒜苗,糖,盐,鸡精
脚步:
1.米粉用温水泡软,捞出沥干,加入半汤匙蚝油,半汤匙蚝油,将酱油拌匀备用;
2、胡萝卜切丝,蒜苗切段备用;
3、鱿鱼洗净,切花刀,蛤蜊虾洗净备用;
4、锅里放油,倒入胡萝卜丝和蒜苗、蛤蜊、鱿鱼,一起翻炒;
5.待鱿鱼变白卷起,待蛤蜊张开后倒入米粉,用筷子不断搅动米粉,甩掉;
6.加糖、盐、鸡精调味,炒至锅里的汤快收尽时,即可上桌。
米饭是我们日常饮食中的主角。因为米饭色泽单一,很多小朋友都舍不得吃,但只要妈咪用心,米饭就可以做得又美又好吃。
原料:
玉米、大米、黑芝麻
脚步:
1、将大米和玉米粒洗净,放入电饭煲中;
2、加入适量的水,煮成玉米饭;
3、将黑芝麻炒香;
4、放黑芝麻在蒸好的玉米饭上撒上芝麻。
04
黄豆炖猪手
黄豆富含大豆蛋白,猪蹄富含胶原蛋白,脂肪含量低。两者的有机结合具有特别高的营养价值。
原料:
黄豆、猪蹄、大葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
脚步:
1、大豆提前半天浸泡;
2、姜片、大葱、八角、猪蹄等油热后翻炒,再加入少许酱油翻炒;
3、加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火煮20分钟;
4、加入黄豆煮滚,加入糖、盐和鸡精。转小火慢炖,直到猪蹄煨熟,加入葱花。
05
六十瓜汤
六十瓜汤,味美爽口,是孩子降火补钙的好帮手。
原料:
六十、冬瓜、大葱、姜、糖、盐、鸡精
脚步:
1.葱姜切片,锅内放油,加适量水;
2.水烧开后,放入清洗干净的六十块;
3、将冬瓜片放入锅中;
4、盖上锅盖,中火煮10分钟左右;
5.最后加入葱、盐和鸡精就OK了!