粥有哪些常见的粥有哪些
银耳莲子粥、红豆薏米粥、红枣山药粥、百合杏仁粥、紫薯小米粥等。生米粥比直接用米饭做粥好。煮粥前,将米饭用冷水浸泡半小时,使米粒膨胀。这样做可以节省时间。搅拌时,它会朝一个方向旋转。粥酥脆,味道好。
南瓜粥做法
1.先将南瓜去皮去肉切块,放入容器中,在微波炉中加入少许水,高火煮十分钟;
2.取出捣碎,为使其更光滑,无大颗粒,最好在搅拌机中搅拌;
3.然后将南瓜泥放入锅中,加入少许水煮沸;
4.糯米粉先用冷水混合,倒入锅中,搅拌均匀,然后加入适量的糖。
红枣糯米粥
1.将糯米和红枣洗净,用水浸泡半小时;
2.将适量的水放入锅中煮沸,将浸泡过的糯米过滤掉水,倒入沸水中,放入红枣;
3.用勺子搅拌,使米粒不粘在锅底;
4.滚动后转小火,盖上小缝,煮30分钟,注意观察,不要让粥溢出;
5.打开盖子,用勺子搅拌,煮10分钟左右;
6.盛出,加入适量红糖搅拌均匀。