蚕豆要煮多久才熟 蚕豆要煮多久

蚕豆要煮多久才熟蚕豆要煮多久

蚕豆可以煮大约15分钟。蚕豆一般煮沸，用小火炖，15分钟后品尝，不面条煮一会儿。如果是嫩蚕豆，你可以煮，或者用一点油炒，新鲜可口。用新鲜的蚕豆煮粥可以增加米饭中的蛋白质含量，减少营养损失。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或者和鸡蛋一起煮汤，润滑细腻。

蚕豆怎么保存时间长

1、冷冻保存：可以去除外壳，然后用水清洗，控制水，然后放入塑料袋或塑料盒，冰箱冰箱，使蚕豆保持几个月或更长的保存期，方便食用。

2、风干后储存：把新鲜蚕豆晒干，然后存放到干燥、阴凉、通风的地方，可以存放一两年时间不变质，在食用以前的一两天，把干蚕豆取出，直接用清水泡开就可以了。

蚕豆的营养价值

蚕豆营养丰富，含蛋白质、磷脂、胆碱、葫芦巴碱、碳水化合物B1、B2.烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁、植物凝集素、人体必需氨基酸等人体必需营养物质。