糯米豺是广东茂名的传统名胜,是最具地方特色的冬至。糯米团子是将糯米碾成粉,捣成糊状,擀平,包上各种馅料,蒸熟而成。如果说没有鸡就没有宴席,那么在广东茂名,就不是没有牛的一年。
广州吃广式烧肉
广东人在喜庆的日子里吃烤肉,而广式烤肉是冬至不可缺少的食物。老一辈谈起烧??味,总是感慨万千。过去生活条件不好,腊肉只在冬至等重要节日吃。
潮汕吃罗塘千
罗塘前是潮汕地区的冬至美食。寒假的前一天,晚饭后,主妇在矮凳上放了一个大篮子,将糯米粉揉成一团。组成一个小组。冬至日起床后,大人和小孩都要吃一碗冬至丸,这样才能算一岁。
在阳江吃咸饺子
每逢冬至,阳江人通常会吃咸饺子,又称“蒲元子”,意为团圆。阳江咸汤圆和普通汤圆的区别在于没有馅料,海鲜汤汁饱满,鲜美香甜。