枣子的吃法与功效 枣的吃法不一样功效也不一样

俗话说“一日三枣，永不老”。但是，吃枣的方式不同，效果也不同。除了吃干红枣，你还可以试试这些方法。

1.蒸枣：预防哮喘

中医认为，大枣具有滋补脏腑、滋补气血、壮阳生津的功效。多吃大枣可以起到一定的预防哮喘的作用。哮喘患者，尤其是老年患者，应坚持每天吃蒸枣。一般吃5个大枣和8个小枣，可以提神醒脑，增强身体免疫力。

2.红枣茶：散寒除湿

身体湿热的人可以选择喝姜枣茶。姜枣茶能散外寒，清内湿。制作方法非常简单。取一块生姜，切成细丝，放入装有适量红枣的锅中，加适量水煎炸。大枣性温，可补脾胃，生姜散寒，二者合用效果更显着。但值得强调的是，痰湿重（肥胖体质）的人不适合吃太多枣。

3.枣汤：止咳润肺

冬季小儿易咳嗽，起病缓慢，病程短，痰少粘稠，不易咳出，喉咙口渴。滋阴润肺，可饮红枣百合汤。取百合15克，大枣3～5个，先将干百合用清水浸泡12～24小时，加入枣煮至枣熟，每日2～3次，与汤同服，枣和百合。

4、红枣煮鸡蛋：养血养颜

加入红枣和桂圆煮红糖水，待红枣和桂圆变软时打一个鸡蛋；继续用小火煮鸡蛋。红枣、桂圆、红糖都有补血的作用，煮鸡蛋很养血。

5.枣粥：安神助眠

人们经常感到头晕目眩、坐立不安、睡眠不好，降低工作效率。可以多喝莲藕粥。薏苡仁10克，莲子20克，酸枣10克，红枣20克，薏仁15克，红豆20克，绿豆30克，黑豆20克，红豆20克花生、黑米50克、红糖适量。益智仁去杂去壳，将以上原料洗净浸泡一小时。加入2000毫升水煮。开盖后，加入适量红糖，滚少许即可食用。中间老年人和肠胃功能不好的人要趁热吃。此粥既能安神，又能防中暑。不过要注意的是，这粥里的豆子很多种，很容易变质。应在同一天食用，避免隔夜食用。

6.枣酒：畅通血管

红枣酒对保持血管通畅有一定的作用。红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物质更容易溶解在酒中，但一定要找到适合自己的酒。

7.大枣泡水：养肝解毒

实验表明，肝功能不好的人每天喝枣水1周，可以增加人体血清蛋白，从而达到保肝解毒的效果。红枣果皮坚韧，不易消化。冲泡前最好将红枣分开。此外，鲜红枣不宜冲泡或煮沸。因为鲜枣的维生素C含量很高，用热水煮会严重破坏维生素C。

8、鲜枣煮水：健脾胃

将新采的枣掰开，去掉枣皮和枣核，用小火烤至香气飘出。然后用烤枣烧开水喝。每天吃5-7个大枣，搭配党参、白术，可以健脾胃。

9.枣煮：延年益寿

药王孙思邈极力推荐神枣饭。如果体质虚弱、气血不强、睡眠质量差等，服用后可使人的气血畅通，身体轻盈不倦。将党参和大枣加水煎半小时，除去党参残渣；用糯米蒸米饭，将大枣铺在米饭上，将枣参汤加白糖煎成浓汁，浇在米饭上即可食用。