中医认为,枸杞有“补精气虚、易色、美白、延年益寿”的功效。枸杞还具有滋阴养血的功效,一般适用于肝肾阴血不足引起的一系列症状,如腰膝酸软、头晕目眩、精神疲劳等症状。
枸杞四季皆宜。它可以像普通食物一样添加到茶、粥、汤和菜肴中。春季可单服或与黄芪同煮;夏季宜用菊花、金银花、肥海、冰糖浸泡,常服可消除眼疲劳;秋季宜用梨、百合、银耳、山楂等制成汤;冬季宜与桂圆、大枣、山药等一起煮粥。
女人吃红米补气血
红米含有丰富的淀粉和植物蛋白,可以补充消耗的体力,维持人体正常体温。它含有丰富的多种营养素,其中以铁质含量最多,故有补气、养血、预防贫血的功效。您通常可以煮红米和红米粥,但请记住,红米比普通米饭更难煮。不管是煮粥还是煮饭,头天晚上洗干净后最好用清水浸泡一夜,第二天再用。拿来煮就行了。
女性吃胡萝卜皮补气血
胡萝卜皮中所含的胡萝卜素能促进血红蛋白升高,提高血浓度和血质,对治疗贫血有很大作用。萝卜还含有大量的铁,有助于补血。因此,建议食用时不要将胡萝卜削皮,只需将其洗净即可。
比较理想的做法是炖肉时加入胡萝卜,使温度适宜,适当的脂肪有利于胡萝卜素的渗出。煮熟的胡萝卜比凉拌或榨汁更有营养,因为胡萝卜本身含有微量脂质,加热时会释放出来,促使胡萝卜素渗出。