月饼怎么保存 没拆封及拆封后处理方式不同

未开封的月饼如何保存

1、一般室内存放：要求低温、通风、阴凉干燥

月饼一般是常温保存，因为月饼的成分比较复杂，原料包括面食、冰糖、核桃、芝麻等，有的还含有奶油、水果和蔬菜等。月饼有很多口味多样，馅料多样，决定了月饼是一种难以保存的食品。因此，月饼即使放在普通温室内，也应存放在低温、通风、阴凉干燥的地方。的地方，并且需要分开存放以避免快速变质。

2.雪皮月饼等最好放冰箱冷藏

但有些月饼不宜常温直接存放，容易腐败，最好放冰箱冷藏，如雪皮月饼、鲜肉月饼等，需要用保鲜膜包好，控制好冰箱温度，不要太低。但是，除了雪皮月饼、鲜肉月饼等月饼的特殊性质外，其他大部分月饼都不宜存放在冰箱中，因为在低温条件下，淀粉会变老，使月饼硬而无味。.

雪皮月饼：之所以叫雪皮月饼，主要是因为它不同于传统的月饼制作方式。传统月饼是用糖浆制成的，颜色呈金黄色，而雪月饼的部分原料是糯米，外观呈白色。

3、月饼要隔离存放

月饼是甜食，香香四溢，对蟑螂、老鼠等都有吸引力。因此，月饼一定要远离老鼠和蟑螂。需要隔离存放，不能随意存放，以防月饼损坏或污染。月饼还可以与陈皮、花椒等一起存放，以防止月饼被损坏或污染。

如何保存未包装的月饼

如果月饼被打开了还没吃，丢了太可惜了，怎么办？

1、月饼可以用保鲜袋包装，放入冰箱冷藏，但要尽快食用。

2、可以考虑切成片煮粥喝。毕竟月饼的成分很多，用五谷杂粮喝汤还是蛮好吃的。