抗氧化就是清除体内多余的自由基,对抗衰老,保护身体。哪些食物可以增强人体的抗氧化作用?在抗氧化食品的市场价目表中,第一名是浆果,但你可能想不到第二名。每天吃这些可以抗衰老和抗氧化,确保您的健康。让我们快速了解他们。
十大抗氧化食品
1.浆果
所谓“抗氧化”作用是指清除体内的氧自由基,避免对核酸、酶和脂肪酸过氧化的损害,以及一系列可能的分子机制,抗氧化,可以使身体产生身体保护。
各种浆果如巴西莓、蔓越莓、蓝莓等,都含有维生素C、花青素、独特的抗氧化酶和大量的微量元素,尤其是巴西莓,它的抗氧化剂含量最高,是一种抗氧化剂。在十大最佳氧化食品中排名第一。每天吃一些浆果,可以保持皮肤年轻,减少自由基的产生,对抗皮肤氧化。
2.三文鱼
哪种食物的抗氧化剂最强?当然,鲑鱼是必不可少的。三文鱼是三文鱼、鳟鱼和鲑鱼三类的总称。
三文鱼含有超强的omega_3多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸中的双键越多,抗氧化效果越好。多摄入omega_3多不饱和脂肪酸,可以平衡体内两种不饱和脂肪酸的比例,相应地具有抗氧化作用。不过,三文鱼毕竟是肉,最好搭配抗氧化蔬菜吃。
3.杏仁
十大抗氧化食物排行榜的第三位是杏仁。杏仁还含有大量的维生素E,还提供了一种对心脏有益的植物性蛋白质。这也是健身人士经常吃杏仁来对抗体内氧化的原因。杏仁中所含的油脂是单不饱和脂肪酸,是一种很好的脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇,在体内起到抗氧化的作用。
工作学习的时候可以喝一杯杏仁茶。普通杏仁最好不加调味料食用,因为未经加工的杏仁在抗氧化方面的作用更好。