芹菜不能和什么一起吃 揭秘6大芹菜错误搭配食物

芹菜不能和黄瓜一起吃

黄瓜含有维生素C分解酶。黄瓜制成的蔬菜大多是生食或沙拉。它们中的酶不会失去活性因子，但如果和芹菜一起食用，芹菜中的维生素C就会被分解破坏。.

芹菜不能和一些??海鲜一起吃

蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊、螃蟹等海产品含有维生素B1分解酶。虽然这种分解酶加热后无效，但由于人们喜欢生吃海鲜，或者干脆用开水烫一下，所以这些蛤蜊中的维生素B1分解酶并没有完全失活。这时候如果和芹菜一起吃，里面的维生素B1都会被破坏掉。尤其是和螃蟹一起吃会大大影响蛋白质的吸收。但是，当酶遇到酸时，其分解能力会减弱。因此，在食用蛤蜊和海鲜时适当加醋，可以保护维生素B1。

芹菜不能和甲鱼一起吃

有传言说，芹菜和甲鱼一起吃，会引起蛋白质变性，影响营养吸收，可能导致中毒的发生。可以喝橄榄汁排毒。虽然可能没那么严重，但是网上有很多人说吃了芹菜和甲鱼后出现腹痛等不适。所以，为了安全起见，芹菜最好不要和甲鱼一起吃。

芹菜不能和菊花一起吃

芹菜不能和菊花一起吃。过量食用同一种食物很容易引起呕吐。因为它们的功效基本相似，都是清热解毒、降血压，吃一样等于过量。过度食物中毒会导致肠胃不适和呕吐。