金针菇根部要切多少 金针菇根部能吃吗

这取决于具体情况。有的金针菇种植环境较好，生长松散，根部混杂的污渍相对较少。这种金针菇可以切掉，根部较硬，颜色较深。对于长得比较紧密的那种金针菇，可能需要多剪一些点，大概2到4厘米左右。简而言之，最好的切割程度是金针菇切割后能自行散开。

金针菇的根可以吃吗

不建议吃金针菇的根。

首先，金针菇的根部不是很干净，很容易夹杂一些异物和污垢。有很多烂木头和泥土没有清理干净，尤其是蘑菇基部的黑色物质，很难清理干净。因此，在清洗金针菇之前，先将蘑菇的根部剪掉。

此外，即使能保证根部洗净，金针菇的根部也容易木质化，不易咀嚼，不易消化。所以一般不建议食用。所以买的时候，根越少越好，说明书也更新鲜。

当然，如果洗干净了，吃了也没关系，根是没有毒的。

如何切断金针菇的根

直接剪的话，到处都是泥。因此，建议将泥根放入包装袋中。然后不要打开包装袋，用手拿着装有金针菇的袋子，将金针菇的底部和塑料袋一起切开。这样，袋子的下半部分就会把泥土包起来，这样就不会造成污染。

尖端

金针菇几乎都是人工栽培的。它们生长在沙质土壤和培养基上，因此根部有很多沙子，因此应先将根部切断。但。还有一些采用新技术栽培的，带根的金针菇可能看不到，采摘过程中容易断根。清洗后，如果没有沉淀物，就可以食用了。可能没有必要切断任何根。.