杨梅粥怎么做好吃 生津解渴的杨梅粥

材料：大米100克、杨梅50克、瘦肉50克、葱花少许、姜末少许、精盐1/3茶匙、味精1/3茶匙、绍兴酒2汤匙,适量的水

方法：

1、杨梅用清水冲洗干净；大米反复洗去杂质，用水浸泡1小时备用；

2.瘦肉洗净，切块，放入开水锅中，加入绍兴酒焯一下，捞出沥干水分备用；

3、将大米、杨梅、瘦肉、葱末、姜末放入砂锅，加适量水，大火煮；

4.煮沸后转小火煮至粥熟，加入精盐和味精，调匀，即可食用。

尖端：

生津止渴，消食解倦。

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杨梅绿豆粥

材料：糯米150克，绿豆50克，杨梅30克，白糖15克，水适量

方法：

1、将糯米和绿豆洗净，用冷水浸泡3小时，捞出沥干水分；

2、杨梅洗净；

3、锅中加入约2000毫升冷水，将糯米和绿豆放在一起，先大火煮开；

4.小火煮至米饭和豆子变烂；

5.加入杨梅和糖，搅拌均匀，放入碗中。

尖端：

食物是相对的：

杨梅：杨梅不宜与生葱、鸭同食。

唐代孟旭：“杨梅不宜多食，伤齿筋，勿与生大葱同食。”