青菜是酸性还是碱性的

蔬菜是碱性食物。食物的酸碱度主要由食物在人体内的最终代谢产物决定。如果代谢产物中含有钙、镁、钾、钠等阳离子，则为碱性食品；否则，它含有更多的硫和磷。酸性食物。因为绿色蔬菜在体内代谢，最终会产生更多的钙、钾、镁，所以属于碱性食物。

绿色蔬菜是酸性还是碱性

在我们的日常饮食中，一定要注意营养的平衡。酸性和碱性食物都必须均衡摄入，以维持体内酸碱平衡。

碱性食物是含有钾、钠、钙、镁等矿物质的食物，体内的最终代谢产物往往呈碱性。除蔬菜外，还有水果、牛奶、大豆和菌类，所有食物都是碱性食物。

绿色蔬菜是指所有带绿色叶子的蔬菜，如莴苣、莴苣、菊花、菠菜、芹菜、菠菜、上海青、卷心菜等，都可以统称为绿色蔬菜。