苦瓜和豆角能一起吃吗 原来还能这么吃

苦瓜和豆子可以一起吃吗

苦瓜和豆类可以一起吃。

角豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白，具有调节消化系统、消除胸膈胀满、止渴健脾、补肾止泻、益气益气等功效。促进体液。苦瓜营养丰富，在瓜类蔬菜中含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜、磷、铁及各种矿物质、氨基酸等；中暑预防。两者用豆子的甜味一起炒，可以淡化苦瓜的苦味。它尝起来既有苦瓜的清香，也有豆子的甘甜，非常美味。

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苦瓜和豆子怎么吃

苦瓜炒豆

材料：苦瓜1个，豆子250克，油适量，盐适量，大蒜适量，小葱2个

方法：

1、韭菜、蒜末。也可以加少量辣椒。

2、苦瓜和豆子洗净。苦瓜切条，豆子也切段，长4~5CM。

3.平底锅烧热油，加入蒜末翻炒。

4.加入豆子炒一会，再加入苦瓜继续炒。加少许盐，加少量水，盖上锅盖煮五分钟。最后加入洋葱。

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吃豆子的注意事项

1、豆子在烹调前要去掉，否则会影响口感，烹调后不易消化。

2、由于豆类在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易引起腹胀，所以有腹胀、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人要少吃。

3.豆类不宜生吃或夹着吃。烹调时间宜长宜短，而且要彻底吃完，否则容易中毒。

4、对豆类过敏的人不宜食用。豆类也可能成为过敏原。如果你对豆类过敏，吃豆类可能会引起皮肤发红、经常腹泻、消化不良、头痛、喉咙痛、哮喘等过敏症状，因此这类人也应该避免吃豆类。.