什么蔬菜适合做沙拉 蔬菜沙拉的最佳拍档

什么蔬菜适合做沙拉：生菜

生菜几乎是标准的蔬菜沙拉，用生菜做沙拉会更脆嫩，水分也会更丰富。

生菜沙拉的推荐做法：

材料：生菜适量、樱桃番茄干/或新鲜水果、坚果少许、盐少许、黑醋适量、橄榄油适量、黑胡椒少许

做法：橄榄油是用5倍量的醋将生菜洗净晾干，加入干果、坚果，撒上少许盐和黑胡椒，与醋和油混合，倒入盛盘周围的生菜中，做不要直接倒在生菜上。搅拌均匀，你就完成了。

2

什么蔬菜适合做沙拉：九重

苦菊最常用的做法是凉拌或凉拌，能最大程度地保留苦菊的营养，而且苦菊中的膳食纤维含量高，膳食纤维加速解毒，维护肠道健康。

苦菊花沙拉推荐做法：

材料：苦菊花50克、樱桃番茄30克、梨10克、橙子10克、沙拉酱适量、薯片适量

制法：苦菊花和樱桃番茄洗净，控干水分。将苦菊花撕开，铺在碗底。加入切好的梨和橙子。把樱桃番茄切开。挤上沙拉酱。把薯片打碎，放在上面。吃的时候搅拌均匀。

3

什么蔬菜适合做沙拉：紫甘蓝

用紫甘蓝做沙拉，可以让沙拉看起来更漂亮，味道更开胃。紫甘蓝最适合做沙拉，因为它略带苦味，所以最好将其切成小块或细丝，然后与其他常用于沙拉、沙拉酱或香醋的蔬菜混合。

紫甘蓝沙拉推荐做法：

材料：紫甘蓝1/4个、番茄1个、青椒半个、盐适量、白糖适量、千岛酱两勺

做法：青椒、西红柿、紫甘蓝洗净，去掉叶子洗净。将筷子插入西红柿中，放在火上烤，去皮，切成细条。青椒切丝。紫甘蓝切丝。将三丝放入碗中，撒上少许盐和糖，搅拌均匀。加入两汤匙千岛酱，搅拌均匀。