麦冬可以清肺热,但是性寒,喝了之后胃疼,和什么搭配可以中和寒性,不至于胃疼又能清肺热?
麦冬性味甘,微苦,微寒,有养阴生津,润肺清心的作用。喝后胃痛,证明你脾胃虚弱,并有寒湿。如继续服用麦冬,可每剂加有温中行气化湿作用的砂仁4g(后下),即可不至于胃疼又能清肺热。1.麦冬粥
(1)原料:麦冬30克,生地黄30克,薏苡仁50克,生姜10克,大米100克。
(2)烹制方法:将生姜切片,与麦冬、生地黄、薏苡仁同煎,去渣取汁,与大米煮粥。
(3)食用方法:每日1剂,分2次服食。
2.首乌黑豆汤
(1)原料:何首乌60克,黑豆100克。
(2)烹制方法:将何首乌与黑豆同煮至豆熟,去渣取汁。
(3)食用方法:每日1剂,分3次服食。
3.仙人粥
(1)原料:制何首乌30~60克,粳米100克,红枣3~5枚,红糖适量。
(2)烹制方法:将制何首乌煎取浓汁,去渣,同梗米、红枣同煮成粥,再人红糖少许,煮沸即成。
(3)食用方法:早、晚温热分服各1次。
4.山茱萸汤
(1)原料:山茱萸15克,白糖适量。
(2)烹制方法:将山茱萸洗净、去核,加适量水,文火煮15分钟,加入白糖稍煮即可。
(3)食用方法:早、晚温热分服。
5.人参银耳汤
(1)原料:人参5克,银耳15克。
(2)烹制方法:先将银耳温水浸泡1小时,洗净。人参切小片后,用微火煮熬2小时,再大银耳熬I小时即可。
(3)食用方法:温热即服,连吃7天。
6.首乌百合粥
(1)原料:制何首乌15克,百合30克,枸杞子9克,大枣6枚,粳米100克,白糖适量。
(2)烹制方法:先用沙锅煎煮何首乌,去渣取浓汁,然后与洗净的百合、枸杞子、大枣、梗米大锅,共煮成粥,放糖即可。
(3)食用方法:早、晚服食,随量服食。
7.首乌芹莱粥
(1)原料:何首乌50克,芹菜100克,猪瘦肉末50克,梗米100克,盐、味精适量。
(2)烹制方法:先将何首乌入沙锅煎取浓汁,加粳米同何首乌汁同煮,粥将熟时,下猪瘦肉末和芹菜末,煮至米烂,加盐、味精调味即可。
(3)食用方法:早、晚服食。
8.棒渣木耳粥
(1)原料:玉米渣(俗称棒渣)150克,木耳10克。
(2)烹制方法:将木耳用冷水浸泡,待涨发后撕碎备用。玉米渣用压力锅煮至将烂时,改用普通锅,放入木耳同煮为粥。
(3)食用方法:可供晚餐或作点心食用。
9.银耳山楂羹
(1)原料:白木耳20克,山楂片30克,白糖少许。
(2)烹制方法:将白木耳常法炖烂后,加人山楂片和白糖,再炖至烂汁糊成羹即可食用。
(3)食用方法:早、晚餐食用。
10.香菇炒瘦肉
(1)原料:干香菇10克左右,猪瘦肉少许,大蒜适量。
(2)烹制方法:将干香菇用热水(70C)泡涨后,加少许猪瘦肉和大蒜合炒至熟,即可食用。
(3)食用方法:每日或隔日食用。
11.芝麻桑葚粥
(1)原料:黑芝麻60克,桑葚60克,白糖10克,大米50克。
(2)烹制方法:将黑芝麻、桑葚、大米洗净后,一同捣碎,再放大沙锅内加清水3碗,煮成糊状后,加大白糖即可食用。
(3)食用方法:每日服2次。
12.豆浆粥
(1)原料:豆浆500毫升,粳米50克,盐少许。
(2)烹制方法:将梗米洗净后与豆浆同放大沙锅内,煮至粥稠,表面有粥油时即可,加盐调匀。
(3)食用方法:每日早、晚餐温热食。
13.素烩三菇
(1)原料:冬菇25克,蘑菇25克,嫩玉米笋片50克,鲜汤适量,草菇25克,粉芡、调料各少许。
(2)烹制方法:先将冬菇、蘑菇、草菇泡发、洗净,大油锅偏炒,之后加入鲜汤、嫩玉米笋片同煮,待熟后再加入粉芡和调料(盐、味精等),翻炒片刻即可。
(3)食用方法:每日早、晚餐温热食用。
14.龙眼莲子茶
(1)原料:龙眼肉10克,莲子15克,银耳6克。
(2)烹制方法:将莲子煮熟炖烂,再加龙眼肉和泡开洗净的银耳,放入汤内稍煮,投入适量冰糖即可。
(3)食用方法:早、晚各饮1次处方下;
麦冬可以清肺热,但是性寒,喝了之后胃疼,和什么搭配可以中和寒性,不至于胃疼又能清肺热?
麦冬性味甘,微苦,微寒,有养阴生津,润肺清心的作用。喝后胃痛,证明你脾胃虚弱,并有寒湿。如继续服用麦冬,可每剂加有温中行气化湿作用的砂仁4g(后下),即可不至于胃疼又能清肺热。1.麦冬粥
(1)原料:麦冬30克,生地黄30克,薏苡仁50克,生姜10克,大米100克。
(2)烹制方法:将生姜切片,与麦冬、生地黄、薏苡仁同煎,去渣取汁,与大米煮粥。
(3)食用方法:每日1剂,分2次服食。
2.首乌黑豆汤
(1)原料:何首乌60克,黑豆100克。
(2)烹制方法:将何首乌与黑豆同煮至豆熟,去渣取汁。
(3)食用方法:每日1剂,分3次服食。
3.仙人粥
(1)原料:制何首乌30~60克,粳米100克,红枣3~5枚,红糖适量。
(2)烹制方法:将制何首乌煎取浓汁,去渣,同梗米、红枣同煮成粥,再人红糖少许,煮沸即成。
(3)食用方法:早、晚温热分服各1次。
4.山茱萸汤
(1)原料:山茱萸15克,白糖适量。
(2)烹制方法:将山茱萸洗净、去核,加适量水,文火煮15分钟,加入白糖稍煮即可。
(3)食用方法:早、晚温热分服。
5.人参银耳汤
(1)原料:人参5克,银耳15克。
(2)烹制方法:先将银耳温水浸泡1小时,洗净。人参切小片后,用微火煮熬2小时,再大银耳熬I小时即可。
(3)食用方法:温热即服,连吃7天。
6.首乌百合粥
(1)原料:制何首乌15克,百合30克,枸杞子9克,大枣6枚,粳米100克,白糖适量。
(2)烹制方法:先用沙锅煎煮何首乌,去渣取浓汁,然后与洗净的百合、枸杞子、大枣、梗米大锅,共煮成粥,放糖即可。
(3)食用方法:早、晚服食,随量服食。
7.首乌芹莱粥
(1)原料:何首乌50克,芹菜100克,猪瘦肉末50克,梗米100克,盐、味精适量。
(2)烹制方法:先将何首乌入沙锅煎取浓汁,加粳米同何首乌汁同煮,粥将熟时,下猪瘦肉末和芹菜末,煮至米烂,加盐、味精调味即可。
(3)食用方法:早、晚服食。
8.棒渣木耳粥
(1)原料:玉米渣(俗称棒渣)150克,木耳10克。
(2)烹制方法:将木耳用冷水浸泡,待涨发后撕碎备用。玉米渣用压力锅煮至将烂时,改用普通锅,放入木耳同煮为粥。
(3)食用方法:可供晚餐或作点心食用。
9.银耳山楂羹
(1)原料:白木耳20克,山楂片30克,白糖少许。
(2)烹制方法:将白木耳常法炖烂后,加人山楂片和白糖,再炖至烂汁糊成羹即可食用。
(3)食用方法:早、晚餐食用。
10.香菇炒瘦肉
(1)原料:干香菇10克左右,猪瘦肉少许,大蒜适量。
(2)烹制方法:将干香菇用热水(70C)泡涨后,加少许猪瘦肉和大蒜合炒至熟,即可食用。
(3)食用方法:每日或隔日食用。
11.芝麻桑葚粥
(1)原料:黑芝麻60克,桑葚60克,白糖10克,大米50克。
(2)烹制方法:将黑芝麻、桑葚、大米洗净后,一同捣碎,再放大沙锅内加清水3碗,煮成糊状后,加大白糖即可食用。
(3)食用方法:每日服2次。
12.豆浆粥
(1)原料:豆浆500毫升,粳米50克,盐少许。
(2)烹制方法:将梗米洗净后与豆浆同放大沙锅内,煮至粥稠,表面有粥油时即可,加盐调匀。
(3)食用方法:每日早、晚餐温热食。
13.素烩三菇
(1)原料:冬菇25克,蘑菇25克,嫩玉米笋片50克,鲜汤适量,草菇25克,粉芡、调料各少许。
(2)烹制方法:先将冬菇、蘑菇、草菇泡发、洗净,大油锅偏炒,之后加入鲜汤、嫩玉米笋片同煮,待熟后再加入粉芡和调料(盐、味精等),翻炒片刻即可。
(3)食用方法:每日早、晚餐温热食用。
14.龙眼莲子茶
(1)原料:龙眼肉10克,莲子15克,银耳6克。
(2)烹制方法:将莲子煮熟炖烂,再加龙眼肉和泡开洗净的银耳,放入汤内稍煮,投入适量冰糖即可。
(3)食用方法:早、晚各饮1次处方下;