活螃蟹怎么保存过夜放水还是不放水

活螃蟹怎么保存过夜放水还是不放水

螃蟹是生活中比较常见的一种美食，它的吃法比较多，可以蒸着吃，可以煮着吃，还可以烤着吃等等，味道都很不错，深受人们喜欢。活螃蟹一般要现做现吃，不要吃死螃蟹。买回来的活螃蟹如果不吃，可以放冰箱冷藏，或者用桶或盆养起来，这样一般是可以保存过夜的。

一、冰箱冷藏——不放水

储存时间约为3天。

1、选择活力十足的大闸蟹即可。

2、将大闸蟹脚绑在大门上，减少大闸蟹的体力消耗。

3、然后将其放入冰箱的冷冻柜中，将温度控制在5℃左右，并用拧好的湿毛巾盖住。

二、塑料桶/盆保存——放水

储存时间可超过5天。如果你喂食物，可能会超过一周。

1、选择同样健壮的大闸蟹。

2、准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，将大闸蟹放入其中，不要堆放。

3、加水至大闸蟹高度的一半。不要把大闸蟹都埋了。桶/盆不需要盖上。

1、看眼睛

用手触摸螃蟹的眼睛。当触碰活蟹的眼睛时，它们会有收缩反射活动。死蟹的眼睛不会移动，也不会对触觉刺激做出反应。

2、拉蟹爪

用你的手把蟹腿拉下来。当活蟹腿被拉动时，它会收缩，死蟹腿通常不会做出反应。

3、看泡泡

把螃蟹放进装满水的盆里。如果螃蟹能吐出泡沫，那就意味着它们没有死。如果它们不吐泡泡，那么螃蟹基本上就死了。

要看具体情况。

螃蟹的短期存活时间约为1-3天，长期存活时间约为7-10天，因为螃蟹的存活时间与自身的生命力和保存方法有关。

然而，死蟹食用后容易对人体健康有害。因此，在贮藏期间，应先吃活力低的螃蟹，然后再吃活力高的螃蟹，以避免死亡和浪费。