蒸螃蟹需要多长时间

蒸螃蟹需要多长时间

螃蟹的蒸煮时间一般在10-20分钟左右，具体的时间还要根据它的重量，2两的螃蟹蒸10分钟左右，4两的在15分钟左右为宜。蒸煮的时间不能过短或过长，过短里面的可能会有寄生虫，过长螃蟹的肉质会变得柴，影响口味。

1、能够为机体提供优质蛋白质，进而在提高机体免疫力和预防肌肉衰减症方面的作用非常明显。

2、从中医食疗的角度上来讲能够清热解毒，对于体内湿热所造成的黄疸、痈肿、疔毒的人，适当吃螃蟹有很好的清热解毒的功效。

3、能够消肿散瘀，对于跌打损伤造成的骨折后瘀肿、疼痛，适当吃螃蟹有很好的消肿散瘀的作用。