喝奶不适有哪些误区 喝奶不适是蛋白质的错吗

喝奶不适有哪些误区喝奶不适是蛋白质的错吗

钙的最佳摄入来源之一是牛奶，牛奶也是我们摄入不足的食物。原因包括我们不喜欢乳制品的味道和价格。只要我们喝牛奶，一群人就会腹泻和胀气。那么对喝牛奶不适的误解是什么呢？喝牛奶不适是蛋白质的错吗？让我们每天介绍一下百科全书。

喝奶不适有哪些误区？

喝牛奶拉肚子的情况就是乳糖不耐受，简单来说就是体内缺乏乳糖酶。

乳糖酶缺乏现在很常见，因为很多人总是以植物蛋白补充为主，缺乏乳糖酶的人可以达到90%以上，其表现是喝牛奶后腹泻，所以你可以喝酸奶或混合饮食。你也可以在喝牛奶之前吃一点饼干或面包，然后分少量饮用，逐渐适应。

乳糖酶可以将体内过多的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，乳糖酶也可以通过糖苷产生低聚糖，这些低聚糖是一种低分子量，不粘性水溶性膳食纤维，肠道增值因子只使用双歧杆菌，但不使用腐败细菌，大大降低肠道有害毒素的产生，对预防便秘和腹泻起着非常重要的作用。

喝牛奶不适是蛋白质的错吗？

不，有些人喝高蛋白纯牛奶和奶粉会引起胃肠道不适、腹胀、腹泻甚至腹痛和呕吐。主要原因是乳糖不耐受或乳制品过敏。

乳制品过敏是对乳蛋白的过敏反应。症状涉及全身免疫系统，往往比较严重，需要去医院检查治疗。如果确定乳制品过敏，不要吃各种乳制品，尽量从其他高蛋白食品中摄入优质蛋白质。

乳糖不耐受实际上是乳糖消化不良。乳糖不耐受的人，包括婴儿，可以稍微加热纯牛奶，一餐喝60-120ml牛奶，每天2到3次，持续3周，使肠道逐渐接受乳糖饮食。或者像法国草莓吐司一样在食物中加入牛奶，你也可以喝酸奶、奶酪、高蛋白低乳糖纯牛奶和奶粉。

牛奶、奶粉及相关乳制品是补充人体钙质的最佳食品。喝好牛奶，让宝宝更健康更强壮！

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