黄花鱼籽能吃吗黄花鱼籽能不能吃
黄花鱼籽可以吃，常见的方法是：1，先用沸水烫黄花鱼籽，去除鱼腥味。2、从锅里烧油。加入洋葱、姜、大蒜、八角胡椒、干胡椒。3、炒后加入豆酱、蚝油、酱油。加入料酒和水。4、加入热鱼籽、切豆腐，然后加入盐、鸡精、糖调味。5、最后撒上葱、大蒜、香菜。
黄花鱼，又称黄鱼，是石首鱼科黄鱼的总称。鱼头中有两块硬石，叫耳石，又称石首鱼。
黄鱼分为大黄鱼和小黄鱼，是中国四大海洋产业品种之一。大黄鱼又称大仙、金龙、黄瓜鱼、红瓜、金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鱼；小黄鱼又称梅子、梅鱼、小王鱼、小仙、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞、花鱼。都属于硬骨鱼纲、鲈鱼形、石首鱼科、黄鱼。
黄花鱼分布范围图冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵后，分散在近海索饵，主要以糠虾、毛虾以及小型鱼类为食物，秋末返回深海。
浙公网安备33010502012046号