吃粽子有什么讲究 哪些人要少吃粽子

吃粽子有什么讲究哪些人要少吃粽子

下周是端午节。端午节的习俗包括赛龙舟和挂艾叶。当然，最重要的是吃粽子，但粽子不是随便吃的。那么吃粽子有什么特别之处呢？谁应该少吃粽子？以下是每天百科全书的介绍。

吃粽子有什么讲究？

粽子虽然味道好，但糯米粘度高，不易消化。吃太多粽子容易引起腹胀腹痛，影响其他营养素的摄入。脾胃不好、胃肠功能差的人要特别注意。粽子一定要煮熟，趁热吃。最好在两餐之间吃粽子，最多不超过两餐。

如果晚餐一定要吃粽子，最好选择午餐吃，减少其他主食的摄入，所以可以吃，但不要一次吃太多。

①不要空腹吃粽子，会刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃炎；

②睡前2小时最好不要吃粽子，因为粽子粘度高，脂肪和糖多，不易消化；

③要趁热吃;

④适当搭配，如喝白萝卜水促进消化，或吃水果增加纤维；

⑤老年人和儿童、胃肠道疾病和心血管疾病患者应有选择地、及时、适当地进食。

少吃粽子的人

1.心血管疾病患者：粽子种类繁多，其中肉饺子和猪油豆沙饺子含有更多的脂肪，属于油腻的食物。如果高血压、高脂血症和冠心病患者吃得太多，他们可以增加血液粘度，增加心脏负担和缺血，诱发心绞痛和心肌梗死。

2.老年人和儿童：粽子主要由糯米制成，粘度大。如果老年人和儿童吃得太多，很容易引起消化不良，并出现胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

3.胃肠道疾病患者：饺子蒸后会释放一种胶体物质，进食后会增加消化酶的负荷。里的糯米温滞气，植物纤维多长。吃多了会增加胃肠道的负担。如果十二指肠溃疡患者贪吃粽子，很可能导致溃疡穿孔出血。

4.糖尿病患者：饺子通常含有高糖枣、豆沙等，吃通常加糖，如果不适度，会损害胰岛功能，导致血糖和尿糖迅速上升，加重病情，及时抢救有生命危险。

粽子起源：

粽子，又称角小米或圆柱形粽子，是用叶包裹的糯米蒸制而成。广为流传的说法是纪念屈原死于河流。事实上，粽子早在春秋时期就出现了。2010年在江西德安宋代古墓发现的两个粽子是最早发现的实物粽子。

粽子是中国传统的节日食品之一，由粽叶包裹的糯米蒸制而成。粽子作为中国历史文化积累最深的传统食品之一，传播甚远。端午节吃粽子的习俗在中国流行了几千年，并传播到朝鲜、日本和东南亚国家。

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