代糖和普通糖有什么区别 关于代糖的三个真相

代糖和普通糖有什么区别关于代糖的三个真相

代糖现在在食物中很常见，尤其是对一些减肥的人来说。代糖食品更好，但摄入量也应适当。那么，代糖和普通糖有什么区别呢？以下是每日知识百科全书的介绍。

代糖和普通糖有什么区别？

代糖和普通糖最大的区别是代糖能量低，甚至没有热量。大多数情况下，代糖更健康。

糖是指在食物中添加少量可以提供甜味的物质。其主要特点是用量少、甜度高、能量低甚至无能。常见的糖有木糖醇、麦芽糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜、罗汉果甜苷等。

糖是指在食品加工过程中添加的额外糖，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，但不包括食品本身所含的糖。常见的糖包括白砂糖、红糖、葡萄糖、玉米糖浆、麦芽糖浆等。

当减肥者选择食物时，如果他们想满足他们的渴望，糖食品可能更符合当前的需求；为了防止龋齿、超重等问题，青少年和儿童应尽量避免含糖饮料。如果他们仍然想吃糖，他们也可以选择糖食品。

总之，可以根据自己的需要和情况合理选择，但也要适量摄入代糖。

建议中国居民饮食指南2022每日糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。目前，对代糖日摄入量的限制还没有明确的规定，这取决于个人选择。

如果是按照国家标准添加代糖的合规产品，适当满足贪婪没有问题；如果是用来自己添加调味料的代糖产品，因为没有相对明确的标准，如果你有顾虑，保守或不吃更安全。

关于代糖的三个真相

首先，糖是一种相对安全和健康的甜味成分，经过许多国家的专家实验认证。据首都保健营养食品学会会长王旭峰介绍，糖代替可以给食物带来甜味，但几乎不被身体消化吸收，不参与人体新陈代谢。因此，低热量或不产生热量是蔗糖的良好替代品。

第二，代糖分为天然代糖和人工代糖。人工代糖是从实验室提取的人工成品。长期过量食用不利于健康，甚至增加肾脏负担。从植物中提取天然代糖相对更安全、更健康。

第三，常见的天然代糖包括山梨醇、赤苔糖醇、罗汉果糖等。市场上并非所有无糖饮料都使用天然代糖，所以在选择饮料时要特别注意配料表，尽量选择含有天然代糖成分的饮料，以最大限度地保证健康。

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