黄柠檬和青柠檬的区别是什么 黄柠檬和青柠檬泡水喝哪一个好喝

黄柠檬和青柠檬的区别是什么黄柠檬和青柠檬泡水喝哪一个好喝

黄柠檬和柠檬的差别是：外型不一样、味儿不一样、营养成分不一样、主要用途不一样。

1、外型不一样。青黄柠檬并不是同一个种类。黄柠檬完善之后由青变黄，而柠檬一直全是青绿色的。柠檬的外皮细致光洁，也有光泽度，黄柠檬的外皮非常不光滑。

2、味儿不一样。柠檬的香气较为较淡，果实要比黄柠檬酸钠一些，稍微含有苦涩感；黄柠檬的香气非常浓厚，味儿很淡香，完善的果实也是酸性的。

3、营养成分不一样。二者的营养元素基本一致，仅仅柠檬中的有机酸和维C成分略微高些，因此它吃下去也更酸。

4、主要用途不一样。柠檬要比黄柠檬水多、薄皮，因此比较合适打汁或做果汁，柠檬在泰菜或东南亚菜还常被作为调味品应用；黄柠檬在烹饪中多用以西餐厅，通常也是榨成柠檬水或切割成柠檬片泡水喝，用于配搭海产品能具有除腥、吊鲜和提鲜的功效。

黄柠檬和青柠檬泡水喝哪一个好吃

青柠檬类型也是比较多的，关键分成柠檬和黄柠檬。平常我们在喝青柠檬做的健康饮品，主要是黄柠檬，许多人自身做果汁，也会选用淡黄色的青柠檬。可是，说起用柠檬片泡水喝，或是挑选柠檬会更好，根本原因是三个领域的缘故。

青柠檬的色调不一样，口味也是不一样的。黄柠檬香气非常浓厚，果实完善以后口味是酸性的。柠檬味儿非常口味淡优雅，完善以后的果实会比黄柠檬更酸，在泡水喝的情况下，味儿会更好，喝的情况下，香甜可口的觉得会愈发的丰富多彩。同样量的黄柠檬，味儿很有可能就不可能那样的好。

黄柠檬和柠檬的主要用途是不一样的，柠檬的水果汁比黄柠檬多，在制成水果汁的情况下，挑选柠檬会更好，更合适泡茶煮茶来喝。黄柠檬主要是用以烹制食材，多用以西餐厅，和海产品一起配搭，有不错的去腥味，和增味鲜的功效，在烧菜的情况下加一点柠檬水或是是前片烹制，菜肴的味儿会更好。

他们的营养价值也是不一样的，柠檬和黄柠檬关键的营养元素是大致差不多的，含有柠檬苦素、黄酮素、香豆素等，可是柠檬带有的维C成份会更高一些，再加上柠檬的水果汁比较多，在泡水喝的情况下，挑选柠檬会更合适。

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