ih电饭煲是什么好用吗

ih电饭煲是什么好用吗

IH电饭煲是现在比较常见的电饭煲产品，但是有很多消费者没有见过这类电饭煲并不是特别了解，今天我们就一起来看一下IH电饭煲是什么产品，如何使用IH电饭煲呢?

IH电饭煲是什么：

IH电饭煲，依靠磁力线穿透锅体进行加热。具有强大的火力，优秀热传导力，优秀热对流性等优点。

IH电饭煲的功能特性：

1.强大的火力：快速升温，米粒迅速吸热，不会散架。

2.优秀热传导力：帮助米粒充分吸水，每个炊煮阶段都能达到最适当的火力。

3.优秀热对流性：火力均匀，米饭全面充分受热。

步骤一、煮粥。一般的电饭煲是没有火候选择的，如果想煮粥就必须要控制火候大小，方法是把盖子留出一个缝隙，但是这样也会使粥的香味跑掉。智能版需具有稀饭/粥的功能，装水放米，米的多少根据自己喜好，喜欢稠一点的就多放点，喜欢稀一点的少放点米，一般1.5两左右为宜，水不要超过电饭煲2/3，工作完后电脑饭煲将跳入待机状态。

步骤二、炒菜。电饭煲可以炒菜吗？答案是肯定的，但是一般的电饭煲火力有限，需要爆炒的蔬菜就不能用电饭煲来炒了，即使勉强做出来菜色的口感和卖相都不会太好，另外一个就是受热问题。一般的电饭煲能炒菜，但是限制太大，我用这个电饭煲炒出的菜色不错，它有6个沸腾环设计，引导气泡和热流均匀从底部向上涌出，做出来的饭受热更均匀，结合底部和腰部双段IH交替加热，形成720度双向翻滚，火候和受热基本解决OK。

步骤三、烘焙。看到别人做的蛋糕、披萨，心中痒痒，决定一试，结果还真是可以，由于这个电饭煲的受热更均匀，做出来的相比其他电饭煲卖相和口感更好，但是一定要掌握好原料配比，要不然做出来的口感差，具体的可网上找一份制作方式，按着一步一步的来就可以了。

步骤四、蒸煮。蒸煮是电饭煲的强项，也是电饭煲的最大的用途，但是蒸煮出来的食物可能感觉不一样，关键就是在于工具，要选择受热均匀，火力控制好的，温控精确的电饭煲，这样出来的米饭才够香，还有就是米饭的水分保有量也要合适控制，标准的黄金含水量62%、碘蓝测试值为52，口感方面要做到香、甜、软、糯、弹，外观上要做到饱满、蓬松、晶莹剔透，这就要求器具有绝对的好，不能是市面上几十块、几百块钱的电饭煲可以做得出来的。

以上就是IH电饭煲的相关介绍了，看完希望大家对于IH电饭煲有一定的了解了。

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