新疆著名特产排行榜 新疆十大特产

天天知识百科为您整理了新疆著名特产清单，包括吐鲁番葡萄、和田玉、哈密瓜、新疆葡萄干、新疆核桃、新疆杏干、新疆红枣、库尔勒梨、阿克苏苹果、新疆巴丹木，帮助您了解新疆十大特产的详细信息，供参考。

吐鲁番葡萄

吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上被称为火洲。是中国葡萄的主要生产基地，总产量占新疆的52.84%，是中国的五分之一。由于温度高，日照时间长，昼夜温差大，特别适合葡萄生长，水果丰富，吐鲁番地下水储量丰富，地理位置独特，水果含糖量很高。现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种，只有20种无核白葡萄，含糖量可高达22%-24%。堪称世界葡萄植物园。

和田玉

和田玉，中国四大名玉一是陕西蓝田玉、辽宁秀玉、河南独山玉。和田玉虽然以新疆和田命名，但不是地域概念，不是指新疆和田生产的玉，而是一类产品的名称。中国将98%以上的透闪石成分命名为和田玉，均在国标范围内。其主要成分是角闪石族单斜角闪石晶系透闪石，透闪石含量越高，质量越好。

哈密瓜

哈密瓜是甜瓜的转变。又称雪瓜、贡瓜，是一种优良的甜瓜品种，果形圆形或卵圆形，产于新疆。味甜，果实大，以哈密生产最著名，故称哈密瓜。因为味道甜。黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等早熟品种，其特点是皮薄肉细，香气浓郁。中熟品种以红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而闻名。晚熟品种主要包括黑眉毛、青麻皮、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉等。黑眉毛、青麻皮瓜肉呈淡蓝色，储存后肉质由脆硬，逐渐变得柔软多汁，甜而醇厚。

新疆葡萄干

葡萄干是葡萄的果实通过日光、凉阴或人工的热气等方式干燥制成的食品，味道香甜可口。一般可分为红葡萄干、绿葡萄干、白葡萄干和黑葡萄干。葡萄干通常作为零食直接食用，通常添加到糕点或饼干中。一些地区的人在烹饪菜肴时也使用葡萄干作为调味品。其中，由新疆吐鲁番无核葡萄制成的葡萄干最为著名。由于吐鲁番气候炎热干燥，阴干房四面墙上有许多砖砌的墙洞，中间支架。搭上成熟的无核葡萄，经过热风吹拂，很快就能得到优质葡萄干。。

新疆核桃

新疆和田是中国最早种植核桃的地区之一，也很有名核桃之乡。纸皮核桃、薄壳核桃、早熟核桃等主要品种，壳薄、果大、含油量高。根据现代科学分析，核桃仁含有蛋白质15.4%、脂肪40%~63%、碳水化合物10%、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素和维生素A、B、C、E等待营养。吃核桃时，只需用双手轻轻挤压外壳，就会暴露出饱满的核桃仁。取出硬壳中间的隔膜，然后慢慢吃。吃核桃时，最好在核桃肉上吃一层浅紫色的薄膜。

新疆杏干

新疆维吾尔自治区英吉沙县区的特产之一。英吉沙县是中国色买提杏之乡，色买提杏以育杏人色买提命名。由于特殊的光照和气候条件，英吉沙杏含糖量高，必须放在通风透光的地方晾干。阳光具有蒸发水分、快速干燥、催熟杀菌的功能，加上流动温暖的热风，干净舒适的环境，最适合干杏。杏干是维吾尔族的传统食物。南疆人喜欢用颜色买提杏。这种杏皮肉厚，水分少，含糖量高。肉皮薄，香味四溢。

新疆红枣

和田枣产地范围为:和田市、和田县、皮山县、墨玉县、洛浦县、策勒县、于田县、民丰县、新疆生产建设兵团第十四师二二四团、四十七团、皮山农场现辖区。和田位于新疆南部，干旱少雨，光照时间长达15小时，昼夜温差大。当地红枣大，皮薄，核小，肉厚，颜色好，干而不皱。维生素C含量丰富，高于苹果的70或80倍。新鲜枣的碳水化合物含量高于各种蔬菜和其他水果，糖含量高。和田红枣，全国最好的红枣，肉很厚，核很小，味道是哈密红枣无法比拟的。

库尔勒香梨

库尔勒香梨是新疆独一无二的梨品种，果香浓郁，肉质细腻，味甜多汁，富含矿物质、维生素、氨基酸等多种微量营养物质，营养丰富。库尔勒梨醋是一种新型调味品，以原醋技术为基础，以库尔勒梨为原料，富含有机酸、氨基酸、维生素、矿物质等营养保健物质，具有消除疲劳、清爽、生精解渴、增进食欲等效果，是一种很好的调味品和保健食品。库尔勒香梨醋呈淡黄色或金黄色，有光泽。具有醋香、醇香和库尔勒香梨特有的果香，香气浓郁协调。酸味柔和，略甜，略苦，无不良气味。浓度适中，澄清透明，沉淀少。

阿克苏苹果

阿克苏苹果是一种苹果，具有果面光滑细腻、色泽鲜艳、果肉细腻、果核透明等特点。果香浓郁，甜味浓郁，汁多无渣，冰糖心含量超过70%。阿克苏苹果富含维生素C、纤维素，果胶。新疆阿克苏位于世界第五大内流河——塔里木河腹地。水资源丰富，是新疆重要的绿洲带，是古丝绸之路的必经之地。阿克苏位于塔里木盆地西北部中纬度，主要受西风带天气系统的影响，但西北两侧海拔4万m上述帕米尔高原与天山隔绝，东侧距塔里木盆地向东缺口500km以上，冷空气不易直接入侵。

新疆巴旦木

巴旦木是新疆最珍贵的干果之一。巴旦木仁具有很高的营养价值和药用价值，被称为干果之王、西域珍品之称，为不可多得的滋补佳品。具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力、降血脂等功效。而且新疆巴旦木比国外巴旦木含油含糖量高，味道更甜，是珍贵的礼物。巴旦木在天山天池景区纪念品官方直营店、二道桥、国际大巴扎等地销售。