荆州我的家乡，这里是江南鱼米的家乡，关羽失去荆州这个历史故事必须知道，荆州近两年发展良好，所以越来越多的人来荆州旅游，参观荆州古城墙，关羽雕像，玩荆州特别饿，所以今天小化妆推荐一些荆州食物哦。
荆州鱼糕
这道菜是荆州的名菜，无论是宴会上还是家里，都是荆州人不可或缺的美食。据说这个鱼糕还有一个流传已久的故事。战国时期，有一家专门做鱼的餐馆，但这家餐馆只做新鲜鱼。夏天，因为每天买的鱼多，到店的客人少，店主很苦。鱼怎么处理？店主突然想到把鱼切成泥怎么样，于是店主把鱼糕命名为鱼糕，吃过的客人都说好吃。到目前为止，鱼糕的做法更加细致，经过不断的改进，鱼糕的味道也越来越好，吃过的人都称赞它清香滑嫩，入口既化。
公安牛肉
荆州的公安牛肉也很有名。因为味道好，公安牛三鲜火锅已经做成了可以自己回去煮的那种，非常方便。很多公安工人完成工作后，会一起去吃牛肉火锅，然后喝小酒。不要太漂亮。公安牛肉选择优质黄牛肉，味道很浓。所以无论公安人员在哪里，他们都会错过家乡的美味。
豆皮子
这是荆州每个家庭都会做的。这种豆皮可以像面条一样煮，不晒干就可以炒。这个东西一般每个家庭早上都会吃，豆皮的制作也很简单，用米饭、面粉、荞麦、绿豆混合，然后磨成浆，然后放入锅里用火煮。当它冷的时候，它会形成一个面团，取下它，切成一个接一个。当然，为了方便保存，一般都是晒干，然后可以保存一年。
公安锅盔
这个应该是大家最熟悉的了，不管是在大城市还是在学校门口，听到一声公安锅盔都觉得特别想念家的味道。在如今我们公安锅盔也有了各种各样的馅料了，有五香的、鲜肉的、牛肉的、还有豆沙的、梅菜的，在品质上也越做越好。锅盔要趁热吃，这样才会更加的酥脆，而且里面馅料的味道，太香了。是不是想赶紧买一个尝尝呢。
以上都是能代表我们荆州的美食。其实荆州有很多美食，但都是一样的。如果你有幸来到荆州，你必须品尝这些美食。荆州等着你。