东莞有1700多年的县历史,1988年升级为地级市,直属广东省管辖。东莞是华侨之乡,被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区。每年都有很多人去东莞旅游。说到东莞有什么值得买的地方特产,下面的小系列会推荐。详情请参见下面。
1、东莞米粉
细如银丝,润如珠玉,滑如凝脂,味如新籼是人们对东莞米粉的高度评价。东莞米粉以优质大米为原料,经清洗、浸泡、蒸煮、挤压等十多道工序精制而成。煮熟的东莞米粉质地柔韧有弹性。它不仅可以用各种菜肴或汤做成清爽的汤粉,还可以蒸、炒、炒各种美味佳肴。这是岭南居民最喜欢的食物。
2、东莞荔枝
东莞荔枝品种繁多,以桂味和糯米糕为主。桂味荔枝果色鲜红,球形近,果皮开裂凸起,裂纹明显,缝合线明显,开裂峰尖锐,每公斤数量不到60个。核小,退化多;果肉厚乳白色,肉脆,甜多汁,桂花香。
3、麻涌香蕉
麻涌香蕉是指产于广东省麻涌的香蕉。清末已初具规模。主要有大高低品种。东莞香蕉主要有优良品种,如种矮把等优良品种。东莞种植面积最大,一般单株产量10-25公斤,个别高达50公斤,是著名的香蕉品种;植株短、抗风强、香蕉肉甜、嫩、香蕉皮明亮、薄,不易出现黑点是适合东莞气候的传统优良品种之一。
4、莞香
东莞香是广东省东莞市的特产,是中国国家地理标志产品。东莞香是以东莞香树为载体,在特定环境下运用传统生产技术生产的含油固体晶体。东莞香历史悠久。它是沉香的瑰宝。自唐代以来,它一直是进贡朝廷的优秀产品。它是东莞具有代表性的物质、文化和精神源泉。
5、白沙油鸭
白沙油鸭,广东省东莞经典的地方传统名肴,也是虎门特色菜肴,油鸭即腊鸭,中国北方称为"板鸭"。这里的水足粮丰为其提供了条件,因此结合江浙养鸭经验和南安制作技巧,创造了独特的风格"白沙油鸭"。白沙油鸭的特点是肥白肉厚,甘甜醇厚,肥而不腻,香而不俗。
6、东莞腊肠
东莞香肠是广东东莞的传统特产。在民间,它被称为东莞香肠又粗又短和东莞广东香肠数量,东莞香肠数量麻涌。它成立于南宋末年,有800多年的历史。因此,东莞香肠风味独特,色彩鲜艳,酥脆、醇厚、咸味均匀、美味可口,成为广东香肠的上品,在国内外享有盛誉。
7、虎门膏蟹
东莞虎门膏蟹是海鲜特产之一,肉蟹是指雄蟹,膏蟹是雌蟹。顾名思义,肉蟹肉多,适合姜炒;膏蟹肉少,但膏酥脆,蒸膏蟹最能尝到味道,虎门自古以来,当地特色虎门膏蟹因为膏丰富,也是蟹的领导者。膏蟹的做法有很多种,可以蒸,可以炒姜葱,而最著名的虎门蟹饼,几乎是来这里的人必须品尝的美味佳肴。