仙人掌果的功效和作用是消除水肿,提高免疫力,降低血压,缓冲贫血,有利于生长发育;含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织的正常功能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤湿润柔嫩;富含纤维素,使人有饱腹感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,预防便秘、痔疮等疾病。
食用方法是直接剥皮,小种子可以吃,需要小心皮刺,冷藏后味道更光滑;或剥皮,用温水搅拌果肉和蜂蜜,可以喝。需要注意的是,并不是所有种类的仙人掌水果都可以食用,购买时要询问类型。
仙人掌果介绍
仙人掌果是仙人掌植物的果实。果肉富含微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖、黄酮类化合物和果胶。原产于墨西哥东海岸、美国南部和东南沿海地区、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部;在加那利群岛、印度和澳大利亚东部逃生;中国在明末引进,在南方沿海地区常见栽培,在广东、广西南部和海南沿海地区野生。