黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶是安徽四大名茶。都是中国传统历史名茶。
黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。入杯冲泡雾气结顶,汤色清澈微黄,叶底黄绿色充满活力,口感醇厚甘甜,香气如兰,韵味深长。因为新茶是白色的,芽尖的,新鲜的叶子是从黄山摘的,所以茶叫黄山毛峰。
六安瓜片
六安瓜片,中国传统历史名茶,产于安徽省六安市大别山。在世界上所有的茶叶中,六安瓜片是由单片生叶制成的唯一无芽无梗的茶叶。发芽不仅保持单片形状,而且没有草的味道;茎在生产过程中是木制的。去除后,可以保证茶的味道浓而不苦,香而不涩。
太平猴魁
太平猴魁属于安徽省太平县生产的绿茶尖茶。它是最好的尖茶,享有很长一段时间的声誉。它的形状是两片叶子发芽,扁平直,自然伸展,白色隐藏,有猴魁两头尖,不分散,不卷曲边缘的美誉。茶中含有500多种化学成分,具有抗菌、抗菌、减肥、预防龋齿、抑制癌细胞等作用。
祁门红茶
祁门红茶是红茶中最好的,享有盛誉。它是英国女王和王室最喜欢的饮料。它有很高的香味和很高的声誉。它被称为群芳最和红茶皇后。