油炸锅上的油垢可以用活性剂、缓蚀剂等清洗剂和水按1:5的比例稀释，喷在有油垢的部位，等五分钟用清水冲洗。如果油垢较厚，则无需稀释清洗剂，并使用清洗剂等工具完全清洁油垢。
油炸锅在使用过程中不可避免地会沾上油垢。此时，很难用清水清洗。活性剂、缓蚀剂等清洗剂和水可以按1:5的比例稀释，喷在有油垢的地方，耐心等待5分钟左右，然后用清洗清洗油炸锅。
如果油炸锅使用时间长，油垢厚，可以用强力清洗剂清洗，不用水吸收，等油垢松动再用水冲洗。如果油垢顽固，可以用清洁球等工具帮助清洁油垢。
通常，使用油炸锅后，应在第一时间清洗，以避免油垢顽固凝固。此外，油垢中还含有致癌物。如果不及时清洗，也会对健康产生影响，难以清洗。事实上，面粉、小苏打等物品也可以添加到洗涤剂中，这样清洗效果会更好。
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